Aurore Bachelet | Meursault "Les Petits Charrons" 2022

De Meursault komt van een wijngaard met wijnstokken va 60 jaar oud. De wijngaard is zuid-west georïenteerd en de bodemsoort is klei met kalksteen.
De druiven worden met de hand geplukt en na een zorgvuldige selectie voorzichtig geperst. De alcoholische vergisting en malolactische omzetting vinden plaats in eikenhouten vaten.
Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op Frans Eiken.

De jaargang 2022 is nog jong maar al goed drinkbaar en nog minimaal 10 jaar te bewaren.

Het domaine van Aurore Bachelet ligt ten zuiden van Côte de Beaune in Santenay. Een oase van rust en aan het historische en authentieke pand grenst een wijngaard.

Aurore is de dochter van Vincent Bachelet. Na haar studies wijnbouwkunde en oenologie heeft ze een enige tijd ervaring opgedaan in het buitenland.
Na haar terugkomst in de Bourgogne heeft ze een vijftal jaren samengewerkt met haar vader, voordat ze voor zichzelf begon