Portugese rode wijn
Portugal heeft een rijke wijntraditie en heeft over het land verspreid wijngaarden met veel inheemse druivenrassen.
Portugese rode wijnen zijn vol en aromatisch en hebben een unieke smaak en complexiteit.
Uit de warmere regio’s hebben de wijnen smaken van donker fruit, rijp en geconcentreerd. Iets koeler aangeplante druiven zijn frisser met een lichtere structuur.
Portugese rode wijn soorten
Portugal biedt een enorm gevarieerd assortiment aan wijnen, zowel in stijlen als in druivensoorten. Van de beroemde versterkte Portwijn uit de Douro-vallei tot de frisse, lichte Vinho Verde uit het Noord-Westen uit de regio Minho, de complexe droge Douro- en Alentejo-wijnen: er is voor elke wijnliefhebber wel iets te vinden.
De Portugese wijnregio's zijn wereldwijd bekend om hun uitstekende kwaliteit, en de inheemse druiven vormen de kern van de Portugese wijnproductie.
Portugese rode wijn smaken
De belangrijkste kenmerken en smaken die je kunt verwachten van Portugese rode wijnen zijn:
Veel fruit, zowel donker fruit als rood fruit van iets lichtere wijnen. Veel Portugese wijnen hebben ook een kruidige ondertoon, die de wijn in combinatie met het fruit diepte geven.
Uit de regio’s van de Douro en Alentejo komen wijnen met aardse smaken zoals, leer, tabak of “natte aarde”. Dit geeft de wijnen een meer "terroir"-gebonden karakter en complexiteit.
In sommige gevallen hebben de wijnen ook een subtiele mineraliteit, die typisch is voor wijnen die afkomstig zijn uit gebieden met een rotsachtige bodem.
Portugese rode wijnen ondergaan vaak rijping in eikenhouten vaten, wat leidt tot smaken van vanille, geroosterde noten, rook of zelfs een lichte toffee. Dit komt vaak voor in de meer gerijpte wijnen, zoals de Reserva of Grande Reserva. Deze varianten rijpen soms vele jaren in zowel nieuwe of oude houten vaten.
De tannines uit de druiven en ontstaan door deze houtrijping zorgen samen met de zuurgraad voor een goede balans, waardoor de Portugese wijnen goed kunnen ouderen.
Koop vandaag nog in de webshop van Vinolo
