Adeneuer | J.J. No.2 Spätburgunder

Dit is een VDP Ortswein van Adeneuer. Een mooie en zuivere Spätburgunder. Elegant en mineraal met rijp fruit en een ronde afdronk.

J.J. N°2 is een selectie van verschillende percelen. In dit geval met een dominantie van percelen met oudere stokken die op leisteenterrassen staan aangeplant. Na de ‘spontanvergärung’ rijpt de wijn in eikenhouten 500L+ foudre (gebruikt en nieuw)

De Ahr
Het noordelijk gelegen wijnbouwgebied Ahr, niet ver ten zuiden van Bonn, is genoemd naar de kleine rivier Ahr, die vanuit de Eifel naar de Rijnstroomt. De wijngaarden strekken zich over een lengte van circa 25 km uit langs de rivier. Het Ahrdal is gespecialiseerd in rode wijnen van een zeer goede kwaliteit, hoofdzakelijk gemaakt van spätburgunder. Dat de Ahr ondanks een zo noordelijke ligging toch rode wijnen kan produceren, komt door een bijzondere combinatie van bodem en klimaat.Het Ahrdal heeft een uitermate beschutte ligging, in de luwte van de Eifel, en is op sommige plekken zeer smal. Vooral in het smalle middendeel (tussen Altenahr en Ahrweiler) komen zeer steile hellingen voor met vulkanische bodems, verweerd leisteen en grauwak. Circa 70 procent van de wijngaarden in het Ahrdal is officieel Steillage. Veel wijngaarden zijn daarom op terrassen aangelegd.