LAATSTE 6 FLESSEN | Domaine Christophe Pichon | Symphonie Cotes-du-Rhône 2021

Domaine Christophe Pichon is een familie bedrijf in Chavanay. Het domein bevat 30 hectare. Het is een van de beste producenten in het gebied. 
Naast Viognier (Condrieu) verbouwt Pichon ook Marsanne, Rousanne en Syrah.
De druiven staan aangeplant in Condrieu, Cote-Rotie, Saint-Joseph (wit en rood) Cornas, Crozes hermitage (rood), Hermitage (wit).

De wijngaarden van deze Cote du Rhône staan op een stenige ondergrond (pebbles) vermengd met leisteen.
De druiven ( hoofdzakelijk Syrah) worden met de hand geoogst en rijpen 10 maanden op eikenhouten vaten.

Een heerlijke op het fruit gemaakte wijn. Rood fruit, zachte tannines en een fijne ronde afdronk. Goed bij gevogelte, salades en quiche. 

Meer informatie over het wijnhuis