Gerard Tremblay | Chablis 2020

Wij selecteerden de Chablis van het huis Gerard Tremblay in het dorpje Poinchy. Het domein wordt thans geleid door de zesde generatie in de persoon van Vincent Tremblay, met een productie van 240.000 flessen per jaar zeker geen kleine speler. Deze Chablis rijpt 6 maanden op Inox vaten en heeft een volle ronde smaak. Chardonnay op z’n best. Chablis wordt jong gedronken, maar deze wijn uit 2020 is zeker 5 jaar te bewaren.

Perfect bij lichte visgerechten en natuurlijk bij oesters. Maar ook als aperitief een mooi glas.

Van dezelfde producent hebben wij ook beschikbaar in kleine hoeveelheden:
Chablis Vieille Vignes 2019  voor € 16,95
Chablis Cuvee Hélène 2017 voor € 18,75 (deze is licht houtgerijpt)
Chablis Premier Cru Fourchaume 2019 € 23,25