Noble Hill | Sur Lie Chenin Blanc 2021

De " Old Vine Chenin Blanc" wijngaard ligt op de uitlopers van de Simonsberg. De bodem bestaat uit graniet en de druivenstokken zijn 32 jaar oud. 
De vergisting is natuurlijk en heeft plaats in grote betonnen vaten, waar ook de rijping op de lie plaats vindt. Delicate tonen van citrus en een mooie mineraliteit zijn het resultaat van deze heerlijke wijn.
Heel precies gemaakt, puur en aromatisch. Een aanrader!